Preços do suíno vivo e da carne em alta na maioria das regiões monitoradas pelo Cepea/Esalq. Oferta reduzida de animais.
O preço do suíno vivo está em alta em São Paulo, onde foi vendido nesta terça-feira, 20, por R$ 9,50. O suíno é um importante produto na economia brasileira, sendo consumido em diversas regiões do país. O valor do suíno tem oscilado ao longo do ano, refletindo a demanda e a oferta no mercado.
O porco é um animal de grande importância para a indústria de alimentos, fornecendo carne de alta qualidade para os consumidores. A criação de porcos requer cuidados especiais com a alimentação e o manejo, garantindo a saúde e o bem-estar dos animais. O mercado de carne suína tem se mostrado promissor, com perspectivas de crescimento nos próximos anos.
Oferta reduzida de suínos impulsiona preços no mercado
De acordo com o Indicador do Suíno, calculado pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq), a média do suíno vivo registrou uma valorização significativa nas últimas semanas. A escassez de animais prontos para o abate tem gerado uma demanda crescente por parte da indústria, tanto no mercado interno quanto no externo.
Valorização do porco vivo reflete cenário de liquidez moderada
Apesar dos altos preços pagos pelo suíno, os especialistas do Cepea observam que a liquidez das vendas tem sido mais contida recentemente. A carcaça especial suína, comercializada na Grande São Paulo, atingiu o valor de R$ 12,08 por quilo, representando um aumento de 9,6% em relação ao período anterior.
Desempenho do mercado de suínos em destaque
O preço praticado atualmente é o mais elevado desde junho de 2021, em termos reais, conforme apontado pelo Cepea. A valorização do suíno tem sido impulsionada pela oferta reduzida de animais prontos para o abate, o que tem gerado uma busca intensa por novos lotes por parte da indústria. A necessidade de atender às demandas internas e externas tem contribuído para a sustentação dos preços no setor.
Fonte: @ Estadão
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