Alta nos preços da carne contribui para a competitividade do frango, em relação à demanda, aquecida pela procura por alternativas, positivo para o valor.
Os preços do frango brasileiro enfrentaram um aumento significativo em outubro, tornando-se o frango mais caro do mercado em comparação com outros produtos como carne bovina e carne de cordeiro. Isso se deve ao terceiro mês consecutivo de alta, como relatado pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
Além disso, o aumento nos preços do frango foi abrangente, afetando todas as praças acompanhadas. Isso reflete a complexidade do mercado de avicultura e a influência de diversos fatores, como a demanda, a oferta e os custos de produção. Para os consumidores, essas altas podem ter um impacto significativo, especialmente em uma fase de alta inflação. O frango, tradicionalmente considerado um produto acessível, agora se aproxima de outros produtos de alta qualidade, como a carne de cordeiro. A situação merece atenção para que as medidas de políticas públicas possam ser implementadas para equilibrar o mercado.
Frango ganha destaque no mercado
A demanda por proteínas tem aquecido o mercado, fazendo com que o frango seja uma opção cada vez mais atraente para os consumidores, em especial, em relação à carne bovina, que ainda oscila em patamares elevados. Nesse contexto, o frango, uma alternativa mais acessível, tem impulsionado as vendas, permitindo que os agentes do setor reajustem positivamente os valores.
A carne bovina, por exemplo, tem um impacto significativo na competitividade, fator que influencia a escolha dos consumidores. No entanto, o frango tem se destacado como uma opção mais atraente, em especial, do ponto de vista econômico. O preço do quilo do frango congelado foi negociado a R$ 7,53, na última quarta-feira, 31, em São Paulo, segundo o Indicador Cepea/Esalq. Já o frango resfriado foi cotado a R$ 7,58 o quilo.
O frango tem se tornado uma opção mais viável para os consumidores que buscam alternativas à carne bovina. O preço do frango congelado, por exemplo, ficou em R$ 7,53, o que é uma combinação mais atraente para os consumidores, em contrapartida à carne bovina. O frango resfriado, por outro lado, foi negociado a R$ 7,58 o quilo.
A procura por alternativas mais acessíveis tem aumentado, fazendo com que o frango seja uma escolha cada vez mais popular no mercado. O frango congelado, por exemplo, tem sido negociado a R$ 7,53, o que é uma opção mais viável para os consumidores. Já o frango resfriado foi cotado a R$ 7,58 o quilo, tornando-se uma alternativa cada vez mais atraente.
O frango tem se destacado como uma opção mais econômica, em especial, em relação à carne bovina. O preço do quilo do frango congelado, por exemplo, ficou em R$ 7,53, o que é uma combinação mais viável para os consumidores. Já o frango resfriado foi negociado a R$ 7,58 o quilo, tornando-se uma opção mais atraente para os consumidores.
O frango tem se tornado uma opção cada vez mais popular no mercado, em especial, em relação à carne bovina. O preço do frango congelado, por exemplo, ficou em R$ 7,53, o que é uma opção mais viável para os consumidores. Já o frango resfriado foi cotado a R$ 7,58 o quilo.
Fonte: @ Estadão
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