Descubra seis opções de enoturismo com degustações e contato com a natureza, sem viajar longas distâncias.
Para os amantes de vinho, uma opção interessante de turismo são as vinícolas. Além de degustar diferentes rótulos, é possível conhecer o processo de produção da bebida e desfrutar de paisagens deslumbrantes. Muitas vinícolas oferecem tours guiados, permitindo aos visitantes explorarem os vinhedos e as adegas.
Em meio a vinhedos exuberantes, as vinícolas se tornam verdadeiros refúgios para quem busca relaxar e apreciar a arte da vinicultura. Algumas bodegas oferecem experiências gastronômicas únicas, harmonizando vinhos locais com pratos tradicionais da região. Uma visita a esses locais proporciona uma imersão cultural enriquecedora, unindo história, tradição e sabores marcantes.
Vinhedos e Adegas: Uma Experiência Inesquecível
Nisso, o enoturismo só cresceu, relata Suzana Barelli, colunista de vinho no Paladar. Muito mais do que ser um especialista de vinho, a única regra é que o turista seja um apreciador da bebida e garanta tempo suficiente para as diversas atrações ali disponíveis. A maioria conta com visita da propriedade, com paisagens belíssimas, e uma pequena aula sobre o terroir da região, além das tão esperadas degustações. Claro que os sabores dos vinhos vão do gosto de cada um, mas existem perfis que podem se encaixar melhor em cada tipo de atividade da vinícola. Confira abaixo qual a sua:
Explorando São Roque: O Destino das Vinícolas
Estilo aventureiro chique. Nada melhor do que ir para a cidade do vinho em São Paulo: São Roque. A duas horas da capital paulista, a produção vinícola por lá começou no século 17 e hoje é uma das principais atividades econômicas. Para se ter ideia, a região é responsável pela venda de 17 milhões de litros de vinho por ano. São quase vinte vinícolas espalhadas pela cidade – uma das mais conhecidas é a Vinícola Góes. Nela, o turista pode fazer a vindima (R$ 480), nos meses de janeiro e fevereiro, com a colheita do fruto na parreira e a pisa da uva em uma grande festa, com direito a comida e muito vinho. Ou fazer atividades físicas ao redor dos vinhedos, como andar de bicicleta por R$ 75 (todo último domingo do mês) ou correr em uma competição no local a partir de R$ 150 (a próxima edição será em 15 de setembro). Caso não seja a época dos eventos listados, na Vinícola Casa da Árvore, é possível a experiência ‘Le Degorgement’, na qual o visitante, além de conhecer a área de elaboração dos vinhos, tem a oportunidade de produzir o próprio espumante, que leva consigo para casa. O valor é R$ 375 por pessoa, incluindo degustação e almoço. Veja outras opções do que fazer em São Roque.
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Estilo apaixonado. Uma boa bebida e a pessoa amada: tem combinação melhor? Em Amparo, a 130 quilômetro de São Paulo, a Vinícola Terrassos oferece o espaço perfeito. Ali em cima, no topo da cidade, com vista para a Serra da Mantiqueira, a empresa oferece 12 tipos de vinhos. Uma das uvas plantadas ali, a Maximo, foi desenvolvida exclusivamente para o plantio na região, que utiliza a dupla poda (assim como em São Roque). ‘A ideia é que seja um lugar para aproveitar o dia. Por isso mesmo, temos hospedagem (a partir de R$ 390 a diária) e diversas opções de enoturismo para visitantes: piquenique (a partir de R$ 270) e eventos programados: Jantar da lua cheia e o Sunset’, conta Fabio Nascimento, proprietário do espaço. Saiba mais sobre Amparo aqui.
Adegas e Vinhedos: Uma Experiência Culinária
Estilo gulosa. O que seria de um bom vinho sem uma boa comida? Em São Bento do Sapucaí, na Vinícola Villa Santa Maria, é possível degustar refeições que harmonizam com os vinhos da casa. O menu do chef com cinco tempos sai por R$ 330. Quem quiser ir mais além no enoturismo pode fazer o piquenique local (a partir de R$ 339,90), visitar as plantações e fazer a degustação (R$ 130). Por ali são 70 mil parreiras que fornecem vinhos de inverno, mais especificamente: Chardonnay, Cabernet Sauvignon.
Fonte: @ Estadão
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