Cuidados garantem segurança no consumo de alimentos. Evite excesso, sujeira e penas. Verifique prazo de validade em cidades mais quentes. recipiente limpo.
Ovos: é preciso lavar? Como guardar? Quanto duram?
Ovos são um alimento versátil e nutritivo, sendo amplamente utilizados na culinária. É importante saber como ovos devem ser armazenados corretamente para garantir sua qualidade. Além disso, ao manipular ovos, é fundamental seguir as medidas de higiene adequadas para evitar contaminação. Lembre-se sempre de verificar a data de validade dos ovos antes de utilizá-los em suas receitas.
Cuidados Adequados para os Ovos: Garantindo a Segurança no Consumo
Para manter a qualidade do alimento, é essencial conhecer os cuidados adequados com os ovos. A limpeza é um ponto importante, mas é preciso ter atenção. A película natural, chamada de ‘cutícula’, protege o interior do ovo contra micro-organismos. Evite lavar os ovos, pois a água pode romper essa barreira protetora.
Armazenamento de Ovos: Onde e Como Guardar
Ao armazenar os ovos, prefira a geladeira. Embora possam ficar em temperatura ambiente, isso reduz o prazo de validade, especialmente em cidades mais quentes. Se houver excesso de sujeira ou penas, limpe-os com um papel toalha. Evite guardar os ovos na caixa original, pois ela pode conter sujeira e bactérias. Transfira-os para um recipiente limpo.
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Local Adequado na Geladeira para os Ovos
Evite colocar os ovos na porta da geladeira, onde a temperatura varia mais. O abre e fecha constante pode causar fissuras, facilitando a entrada de bactérias. Prefira prateleiras ou potes plásticos no interior da geladeira para garantir a qualidade dos ovos.
Confira mais dicas de armazenamento e saiba identificar se um ovo está estragado. Manter os ovos em condições adequadas é essencial para garantir a segurança alimentar.
Fonte: @ Estadão
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