Vendas de cerveja, vinho e destilados sem álcool crescem; saiba antes de beber. Setor em ascensão, conscientização sobre efeitos negativos.
As bebidas não alcoólicas costumavam ser motivo de risos. Hoje em dia, elas são o segmento de maior crescimento no mercado de álcool. As vendas de cerveja, vinho e destilados sem álcool aumentaram 32% de 2022 a 2023, enquanto as vendas totais de álcool cresceram apenas 1%.
O mercado de bebidas sem álcool está em ascensão. As bebidas NA estão conquistando cada vez mais espaço, tornando-se uma opção popular para consumidores em busca de alternativas saudáveis. A diversidade de opções de bebidas não alcoólicas está impulsionando o crescimento do setor e mudando a percepção do público em relação a essas bebidas.
Bebidas Não Alcoólicas: Um Setor de Crescimento Promissor
No início de 2024, a cerveja mais vendida na Whole Foods, uma rede de supermercados nos Estados Unidos, surpreendeu ao ser uma opção sem álcool. Esse crescimento no setor de bebidas não alcoólicas provavelmente está relacionado à crescente conscientização sobre os danos do álcool à saúde e ao aumento do interesse em sobriedade e moderação. Um estudo recente destacou que a curiosidade, o cuidado com a saúde e o desejo de evitar os efeitos negativos do álcool, como a ressaca, estão entre os principais motivos para o consumo de bebidas sem álcool. Atualmente, o mercado oferece uma variedade muito maior e melhores opções de bebidas não alcoólicas.
Vendas Totais Impulsionadas pelas Bebidas Sem Álcool
O consumo de bebidas não alcoólicas está ganhando destaque ao redor do mundo. Mas até que ponto essas bebidas são mais saudáveis do que as tradicionais? Será que são seguras para todos? E será que contêm outros ingredientes que devemos ter atenção? Para se qualificar como bebida não alcoólica, o produto deve ter menos de 0,5% de teor alcoólico. As marcas tradicionalmente utilizam métodos como filtração ou destilação para remover o álcool de seus produtos. Técnicas mais recentes modificam o processo de fermentação, evitando a transformação do açúcar em álcool.
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A Importância da Conscientização sobre os Efeitos Negativos do Álcool
O álcool é o principal ingrediente nocivo das bebidas alcoólicas, contribuindo para problemas de saúde como danos ao fígado e riscos de câncer. Quando o álcool é quase totalmente removido, os riscos à saúde associados à bebida praticamente desaparecem. Segundo John Holmes, professor de política de álcool da Universidade de Sheffield, quantidades muito pequenas de álcool na bebida provavelmente não têm impacto significativo na saúde.
Desafios e Benefícios das Bebidas Não Alcoólicas
Embora seja possível consumir uma quantidade substancial de álcool através de bebidas não alcoólicas, isso exigiria um esforço considerável. Especialistas alertam que uma bebida com menos de 0,5% de álcool ainda pode causar problemas em alguns casos. Para indivíduos com transtorno de uso de álcool, a substituição por bebidas sem álcool pode ser benéfica para reduzir o consumo ou parar completamente. No entanto, essas bebidas podem representar um gatilho para a recaída, especialmente devido à semelhança de sabor e aroma com as bebidas alcoólicas tradicionais.
Considerações Importantes sobre o Consumo de Bebidas Não Alcoólicas
Para mulheres grávidas, o Colégio Americano de Obstetras e Ginecologistas não emitiu uma posição específica sobre as bebidas não alcoólicas. No entanto, seu site destaca que não há quantidade segura de consumo de álcool durante a gravidez. A conscientização sobre os danos e efeitos negativos do álcool continua sendo fundamental para promover escolhas saudáveis e seguras em relação ao consumo de bebidas.
Fonte: @ Estadão
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