Novo menu degustação com inspiração no Sertão e na obra de Ariano Suassuna, explorando biomas, formações e tradições paraibanas.
Para celebrar os 25 anos do D.O.M., o renomado chef Alex Atala apresenta a mais recente opção de menu degustação do restaurante, que se inspira nos diversos biomas que compõem o Sertão e na obra do escritor paraibano Ariano Suassuna. A seleção de pratos reflete uma extensa pesquisa realizada em equipe, resgatando tradições e símbolos da rica cultura popular brasileira, em uma tentativa de transmitir uma mensagem sobre a identidade nacional.
O cardápio elaborado para essa ocasião especial é fruto de um minucioso trabalho de investigação, que busca resgatar sabores e ingredientes únicos, representativos de diferentes regiões do Brasil. O chef Alex Atala convida os comensais a embarcarem em uma experiência gastronômica única, que homenageia a diversidade cultural do país e celebra a riqueza de sua culinária.
Explorando Novas Possibilidades com o Menu Degustação
O cardápio do restaurante tem sido aclamado, colecionando prêmios tanto no cenário nacional quanto internacional. No entanto, é o renomado menu degustação que se destaca, oferecendo uma experiência gastronômica única que encanta os clientes.
Descobrindo Sabores no Menu Degustação
O cardápio diversificado do restaurante, com suas duas estrelas Michelin conquistadas em 2015, continua a surpreender e encantar os comensais. A excelência do menu degustação é indiscutível, mantendo-se como uma das principais atrações gastronômicas da casa.
Explorando Novas Fronteiras com o Menu Degustação
O cardápio do restaurante, com suas raízes nas formações do Sertão e inspirações nas tradições paraibanas de Ariano Suassuna, é um verdadeiro tesouro culinário. A equipe dedicada e apaixonada pela pesquisa e pela obra do autor mantém viva a essência das tradições e símbolos da cultura local.
Uma Jornada Gastronômica com o Menu Degustação
O cardápio do restaurante, com seu menu degustação inovador, transporta os clientes para uma viagem sensorial através dos biomas e das tradições do Sertão. A riqueza de sabores e a atenção aos detalhes fazem com que cada prato seja uma obra-prima, refletindo o cuidado e a paixão da equipe pelo que fazem.
Fonte: @ Estadão
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